Kullanıcılar
Yemek

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası
Pirinçli Domates Çorbası
Pirinçle lezzetlendirdiğimiz domates çorbası için, uygun bir tencerede margarini eritelim. Doğradığımız soğanları pembeleşinceye dek kavuralım. Domateslerimizin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp, ufak ufak parçalara ayıralım veya domateslerimizi 2 bölüp çekirdeklerini çıkartıp, kalın rendeden geçirelim. 1 bardak et suyuyla birlikte tencereye koyalım. 8-10 dk kaynatıp, kalan et suyuyla temizleyip yıkadığımız pirinci de ilave edelim. Ocağı kısalım, pirinçler yumuşayana kadar pişirelim, son olarak tuzunu da atıp, ince ince kıydığımız maydanozları da üzerine serpelim. Pirinçli domates çorbası servise hazır.
. Pirinç (1 su bardağı)
. Domates (3 tane)
. Soğan (1 tane)
. Maydanoz (8-10 sap)
. Et suyu (11 su bardağı)
. Margarin (1 yemek kaşığı)
. Karabiber, tuz (1 er tatlı kaşığı)
1461 Okunma
Domates Çorbası
Domates çorbası, domatesten yapılan bazen de salça kullanılarak yapılan son derece lezzetli çorbalarımızdandır. Genelde kış mevsiminde tercih edildiği düşünülse de, sonuçta çorbanın mevsimi olmaz. Her zaman tüketilebilir. Domates çorbası yapımı diğer bir çok çorbanın yapımı gibi oldukça kolaydır. Domates çorbası yapımını kısaca anlatacak olursak. Rendelenmiş domates tereyağında kısa bir süre pişirilir ve biraz da un eklenir. İyice karıştırıldıktan sonra da süt dahil edilir. Son işlem olarak ta eklediğimiz suyla birlikte kaynatılır. Hepsi bu kadar. Domates çorbası malzemelerine de dikkat edilecek olursa, rahatlıkla her evde bulunan malzemeler olduğu söylenebilir. Ayrıca domates çorbasının vücut içinde bir çok faydaları söz konusudur. Bu faydalarda ki başlıca etken, elbette ki ana malzemesi olan domates aracılığıyla olmaktadır. Domatesin faydaları saymakla bitmez.